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紫苏这一物质,可能很多人并不是特别熟悉,但它恰恰是夏季餐桌上一道独特的美味,同时它也是一味药材。它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分,具有祛湿护肝、止咳化痰、促进消化、护眼、降血糖等多种功效。
在烹饪方面,紫苏叶可以炒、凉拌或煲汤等,今天分享给大家一道“紫苏叶煎鸡蛋”的做法,这是一道非常受欢迎的家常菜,不仅能够保留紫苏的营养成分,还能够充分发挥紫苏的香气和味道,让人食欲大增。具体的做法步骤让我们一起来看看吧!
所需食材:紫苏叶一把、全蛋液300克、葱一小段、蚝油一勺、盐/食用油适量。
【紫苏叶煎鸡蛋的做法】
步骤1把紫苏叶洗干净。
步骤2紫苏叶切碎,葱切碎,搅拌均匀。
步骤3倒入300克全蛋液。
步骤4倒入适量的盐和一勺蚝油。
步骤5把电饼铛加热,倒入适量的食用油,煎到金黄即可出锅。
步骤6紫苏叶煎鸡蛋就完成了。
以上内容就是我分享给大家的“紫苏煎鸡蛋”的做法,点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧全国炒股配资,如果大家有什么好的建议可以下方评论留言,喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏,感谢您的关注和支持。
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