进入7月，天气真的是越来越热，雨水也多了，花草树木简直是一天一个样，各种野菜也都随之疯长正规股票配资平台 ，说实在我对野菜也没有那么的热衷，不太喜欢吃野菜的口感，也没有时间去山上采，偶尔在早市上，会看见大爷大妈自己采摘的菜，会买一些，虽然是野菜，功效是非常的强大，为了身体健康，总归要吃一些健康养生的食物。七月不要错过这个菜，错过等一年，用来包饺子，清热补钙降三高。

现在野菜比较多，一周差不多都要吃上一次，爸爸年龄大了，有点高血压，高血脂，想着吃这些野菜都能帮助清热解毒，降三高，变着花样的做着给爸爸吃，这不，前几天又包了这个相苋菜的饺子，以前都是用来煮汤，凉拌或者炒着吃的，没想到用这种方法包饺子，包出来的饺子还是非常的好吃，鲜嫩多汁，味道真的是非常不错。

香菜在民间有长寿菜的美称，可见其营养价值是非常的高，它的营养功效也是非常的多，不仅润肠胃，补气清热，明目功效含有丰富的钙质，对牙齿和骨骼的生长可以起到非常好的作用，苋菜还含有丰富的铁和维生素k这些物质都能够促进凝血，对治疗贫血有很好的疗效，苋菜还可以减肥，促进排毒，防止便秘，因此非常适合老年人，小朋友和女性朋友吃。

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俗话说六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。就是说7月份的苋菜非常的好吃，给我金子我都不会换。可见7月的苋菜是非常的营养，现在在菜市场上也有卖，遇见的时候千万不要错过，买来包个香菜饺子也是非常不错的。包苋菜饺子的方法也很简单，就准备材料，猪肉馅儿献唱，中筋，面粉清水，调料，盐，生抽，老抽，料酒，姜，白胡椒，植物油，香油。先将面和好，放置十分钟行，这样做的过程就是醒面，做出来的饺子皮会更筋道，不容易被煮烂。接下来就是，调饺子馅儿，猪肉馅放入大碗中，加生抽，老抽，料酒，少许姜末和白胡椒，植物油搅拌均匀，腌制15分钟。摘掉根部比较老的部分，用盐水浸泡几分钟，然后锅内烧水烧开水进行焯水，水开后十几就捞秒出，不要煮太久。捞出苋菜再过一遍冷水，然后，拧干水分切碎备用。那就是好的猪肉和鲜菜，搅拌均匀之后，再加入香油，调好馅儿。接下来就是包饺子了，相信大家都会包饺子，根据各大家的喜爱，想包成什么样就包成什么样。

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